Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники без глутена 02.05.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники без глутена 02.05.2020

Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Творог 9% жирности 300 г
Творог 2% жирности 600 г
Яйцо куриное 250 г
Мука из тритикале 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без глутена 02.05.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 14.1% 439 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.4% 836 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.9% 3221 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3449 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 5.1% 1215 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 11.2% 554 г
Витамин В4, холин 77.11 мг 500 мг 15.4% 9.5% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 7.8% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 6% 1020 г
Витамин В9, фолаты 34.704 мкг 400 мкг 8.7% 5.4% 1153 г
Витамин В12, кобаламин 1.03 мкг 3 мкг 34.3% 21.2% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.8% 2203 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1% 6356 г
Витамин Н, биотин 8.252 мкг 50 мкг 16.5% 10.2% 606 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5075 мг 20 мг 17.5% 10.8% 570 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.59 мг 2500 мг 5% 3.1% 2007 г
Кальций, Ca 139.07 мг 1000 мг 13.9% 8.6% 719 г
Магний, Mg 30.74 мг 400 мг 7.7% 4.8% 1301 г
Натрий, Na 134 мг 1300 мг 10.3% 6.4% 970 г
Сера, S 181.77 мг 1000 мг 18.2% 11.2% 550 г
Фосфор, P 213.2 мг 800 мг 26.7% 16.5% 375 г
Хлор, Cl 113.78 мг 2300 мг 4.9% 3% 2021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 3.1% 1946 г
Йод, I 9.7 мкг 150 мкг 6.5% 4% 1546 г
Кобальт, Co 2.963 мкг 10 мкг 29.6% 18.3% 337 г
Марганец, Mn 0.3228 мг 2 мг 16.1% 9.9% 620 г
Медь, Cu 102.26 мкг 1000 мкг 10.2% 6.3% 978 г
Молибден, Mo 6.244 мкг 70 мкг 8.9% 5.5% 1121 г
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 26.796 мкг 55 мкг 48.7% 30.1% 205 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 31.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12690 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2415 г
Цинк, Zn 0.8653 мг 12 мг 7.2% 4.4% 1387 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.123 г min 16.8 г 12.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники без глутена 02.05.2020 составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов