| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Мука цельнозерновая Французская штучка | 120 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Сметана 15% жирности | 109 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 8.4% | 521 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 9.7% | 452 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 2.9% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.6% | 952 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6268.8 мкг | 900 мкг | 696.5% | 304.8% | 14 г |
| Ретинол | 6.267 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 8% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.144 мг | 1.8 мг | 63.6% | 27.8% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 129.85 мг | 500 мг | 26% | 11.4% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.4 мг | 5 мг | 68% | 29.8% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 10.8% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.621 мкг | 400 мкг | 31.9% | 14% | 313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.721 мкг | 3 мкг | 290.7% | 127.2% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.74 мг | 90 мг | 15.3% | 6.7% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.764 мг | 15 мг | 18.4% | 8.1% | 543 г |
| Витамин Н, биотин | 2.272 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2% | 2201 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.376 мг | 20 мг | 36.9% | 16.1% | 271 г |
| Ниацин | 5.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.89 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.4% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 30.81 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3246 г |
| Кремний, Si | 0.346 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8671 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 1.8% | 2491 г |
| Натрий, Na | 64.97 мг | 1300 мг | 5% | 2.2% | 2001 г |
| Сера, S | 128.99 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.6% | 775 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 9.3% | 471 г |
| Хлор, Cl | 28.21 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.371 мг | 18 мг | 52.1% | 22.8% | 192 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 8.967 мкг | 10 мкг | 89.7% | 39.3% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 4% | 1088 г |
| Медь, Cu | 216.84 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 9.5% | 461 г |
| Молибден, Mo | 31.514 мкг | 70 мкг | 45% | 19.7% | 222 г |
| Никель, Ni | 0.208 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.839 мкг | 55 мкг | 56.1% | 24.6% | 178 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41537 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 4.8% | 909 г |
| Цинк, Zn | 3.6274 мг | 12 мг | 30.2% | 13.2% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.812 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.357 г | min 16.8 г | 20% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный кур оладьи составляет 228,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».