Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочный пекмез (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочный пекмез (копия)

Сироп, гранатовый 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный пекмез (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 76000 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 6.5% 448 г
Углеводы 57.9 г 219 г 26.4% 7.7% 378 г
Углеводы (общие) 57.7 г ~
Вода 28.8 г 2273 г 1.3% 0.4% 7892 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 2.5% 1160 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.5% 6207 г
Витамин В4, холин 3.24 мг 500 мг 0.6% 0.2% 15432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.3% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 0.6% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 0.3% 8721 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.0345 мг 20 мг 0.2% 0.1% 57971 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.31 мг 2500 мг 1.2% 0.3% 8530 г
Кальций, Ca 9.31 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 10741 г
Магний, Mg 3.53 мг 400 мг 0.9% 0.3% 11331 г
Натрий, Na 25.86 мг 1300 мг 2% 0.6% 5027 г
Сера, S 1.38 мг 1000 мг 0.1% 72464 г
Фосфор, P 8.6 мг 800 мг 1.1% 0.3% 9302 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.078 мг 18 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 23.45 мкг 1000 мкг 2.3% 0.7% 4264 г
Селен, Se 0.69 мкг 55 мкг 1.3% 0.4% 7971 г
Фтор, F 0.48 мкг 4000 мкг 833333 г
Цинк, Zn 0.1379 мг 12 мг 1.1% 0.3% 8702 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 40.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.464 г ~
6:0 Капроновая 0.212 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.26 г ~
12:0 Лауриновая 0.297 г ~
14:0 Миристиновая 1.369 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.807 г ~
18:0 Стеариновая 1.176 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.803 г min 16.8 г 22.6% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.266 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сливочный пекмез (копия) составляет 345 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».