| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.3% | 1206 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.6% | 918 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 6.7% | 768 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.6% | 3214 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 57.71 мг | 500 мг | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 3.7% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.547 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.2% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.019 мг | 15 мг | 13.5% | 6.9% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 3.864 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4% | 1294 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7555 мг | 20 мг | 8.8% | 4.5% | 1139 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.79 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.7% | 1911 г |
| Кальций, Ca | 73.74 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.8% | 1356 г |
| Кремний, Si | 1.475 мг | 30 мг | 4.9% | 2.5% | 2034 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 1.8% | 2845 г |
| Натрий, Na | 163.21 мг | 1300 мг | 12.6% | 6.5% | 797 г |
| Сера, S | 52.41 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.7% | 1908 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 6.1% | 850 г |
| Хлор, Cl | 138.09 мг | 2300 мг | 6% | 3.1% | 1666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 1.9% | 2736 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.3% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 1.765 мкг | 10 мкг | 17.7% | 9.1% | 567 г |
| Марганец, Mn | 0.2155 мг | 2 мг | 10.8% | 5.5% | 928 г |
| Медь, Cu | 47.68 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.5% | 2097 г |
| Молибден, Mo | 7.74 мкг | 70 мкг | 11.1% | 5.7% | 904 г |
| Никель, Ni | 0.811 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.208 мкг | 55 мкг | 9.5% | 4.9% | 1056 г |
| Стронций, Sr | 8.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18075 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.5397 мг | 12 мг | 4.5% | 2.3% | 2223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.62 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.89 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | min 16.8 г | 9.4% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи пышные на кефире составляет 194,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».