| Яйцо куриное (Жарка) | 459 г |
| Лук репчатый | 104 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.2% | 661 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 13.2% | 459 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3197 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.8 мкг | 900 мкг | 25.1% | 15.2% | 399 г |
| Ретинол | 0.238 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.394 мг | 1.8 мг | 21.9% | 13.3% | 457 г |
| Витамин В4, холин | 211.51 мг | 500 мг | 42.3% | 25.7% | 236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% | 14.2% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.5% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.948 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.457 мкг | 3 мкг | 15.2% | 9.2% | 656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.884 мкг | 10 мкг | 18.8% | 11.4% | 531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 2.3% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 17.941 мкг | 50 мкг | 35.9% | 21.8% | 279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2713 мг | 20 мг | 16.4% | 10% | 611 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.48 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.8% | 1577 г |
| Кальций, Ca | 57.02 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.5% | 1754 г |
| Кремний, Si | 0.996 мг | 30 мг | 3.3% | 2% | 3012 г |
| Магний, Mg | 13.47 мг | 400 мг | 3.4% | 2.1% | 2970 г |
| Натрий, Na | 341.31 мг | 1300 мг | 26.3% | 16% | 381 г |
| Сера, S | 168.9 мг | 1000 мг | 16.9% | 10.3% | 592 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 13.8% | 441 г |
| Хлор, Cl | 485.2 мг | 2300 мг | 21.1% | 12.8% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.38 мг | 18 мг | 13.2% | 8% | 756 г |
| Йод, I | 15.62 мкг | 150 мкг | 10.4% | 6.3% | 960 г |
| Кобальт, Co | 9.875 мкг | 10 мкг | 98.8% | 60% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0728 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2747 г |
| Медь, Cu | 91.55 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.6% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 5.908 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.1% | 1185 г |
| Никель, Ni | 0.598 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.508 мкг | 55 мкг | 46.4% | 28.2% | 216 г |
| Фтор, F | 54.64 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7321 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.7% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 1.1519 мг | 12 мг | 9.6% | 5.8% | 1042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.824 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 481.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.115 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.973 г | min 16.8 г | 29.6% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с луком составляет 164,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».