| Яйцо куриное вареное вкрутую | 8 С0 |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Грудинка копчено-запеченная (свинина) | 150 г |
| Чеснок, порошок | 0.5 tsp |
| Майонез Провансаль [Махеевъ] | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.3 tsp |
На сковороде без масла немного обжарить нарезанный небольшими кусочками карбонад в/к, до золотистого цвета, 3-4 минуты на среднем огне. Сваренные вкрутую куриный яйца, остудить и нарезать мелкими кубиками. В глубокой миске перемешать сушеный чеснок, соль, паприку молотую (или по вкусу чёрный перец) и майонез. И отправить туда нарезанные куриные яйца, лук, измельченную зелень и обжаренный карбонад.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 5.8% | 685 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 16.1% | 247 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3602 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.5 мкг | 900 мкг | 21.7% | 8.6% | 460 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.54 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| бета Криптоксантин | 5.616 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.197 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.1% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 7.2% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 175.7 мг | 500 мг | 35.1% | 13.9% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 7.3% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.871 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 4.8% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.537 мкг | 10 мкг | 15.4% | 6.1% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 1.4% | 2783 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.128 мкг | 50 мкг | 28.3% | 11.2% | 354 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 4.8% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7139 мг | 20 мг | 13.6% | 5.4% | 737 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.16 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.3% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 46.69 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.9% | 2142 г |
| Кремний, Si | 0.18 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 1.2% | 3218 г |
| Натрий, Na | 412.8 мг | 1300 мг | 31.8% | 12.6% | 315 г |
| Сера, S | 145.99 мг | 1000 мг | 14.6% | 5.8% | 685 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 7.8% | 506 г |
| Хлор, Cl | 239.99 мг | 2300 мг | 10.4% | 4.1% | 958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.157 мг | 18 мг | 12% | 4.8% | 834 г |
| Йод, I | 14.02 мкг | 150 мкг | 9.3% | 3.7% | 1070 г |
| Кобальт, Co | 7.149 мкг | 10 мкг | 71.5% | 28.3% | 140 г |
| Литий, Li | 0.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7067 г |
| Медь, Cu | 62.69 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.5% | 1595 г |
| Молибден, Mo | 4.758 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.7% | 1471 г |
| Никель, Ni | 0.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.208 мкг | 55 мкг | 40.4% | 16% | 248 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.1 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9732 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.7988 мг | 12 мг | 6.7% | 2.7% | 1502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 411.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.822 г | min 16.8 г | 16.8% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный салат с карбонадом составляет 252,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».