Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный паштет (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный паштет (копия)

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Карри, порошок 0.1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 70 г
Сметана ГринАгро 20% 70 г
Чеснок сушёный в кусочках 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный паштет (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 22.4% 350 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.7% 1366 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 2.3% 3435 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.6% 3051 г
Витамин В4, холин 72.88 мг 500 мг 14.6% 11.4% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.972 мг 5 мг 19.4% 15.2% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 13.3% 588 г
Витамин В9, фолаты 1.224 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 6.3% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3417 г
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9747 г
Витамин РР, НЭ 4.4717 мг 20 мг 22.4% 17.5% 447 г
Ниацин 6.23 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.31 мг 2500 мг 7.7% 6% 1307 г
Кальций, Ca 20.31 мг 1000 мг 2% 1.6% 4924 г
Магний, Mg 64.44 мг 400 мг 16.1% 12.6% 621 г
Натрий, Na 91.91 мг 1300 мг 7.1% 5.6% 1414 г
Сера, S 208.07 мг 1000 мг 20.8% 16.3% 481 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 12.3% 637 г
Хлор, Cl 131.97 мг 2300 мг 5.7% 4.5% 1743 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 4.5% 1713 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4747 г
Кобальт, Co 6.54 мкг 10 мкг 65.4% 51.2% 153 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.3% 22472 г
Медь, Cu 65.84 мкг 1000 мкг 6.6% 5.2% 1519 г
Молибден, Mo 3.925 мкг 70 мкг 5.6% 4.4% 1783 г
Селен, Se 18.82 мкг 55 мкг 34.2% 26.8% 292 г
Фтор, F 55.3 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7233 г
Хром, Cr 7.89 мкг 50 мкг 15.8% 12.4% 634 г
Цинк, Zn 1.0574 мг 12 мг 8.8% 6.9% 1135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.854 г ~
Валин 1.324 г ~
Гистидин* 1.344 г ~
Изолейцин 1.151 г ~
Лейцин 2.016 г ~
Лизин 2.689 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.886 г ~
Треонин 1.13 г ~
Триптофан 0.387 г ~
Фенилаланин 1.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.996 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.324 г ~
Аспарагиновая кислота 1.976 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.937 г ~
Глутаминовая кислота 2.882 г ~
Пролин 1.029 г ~
Серин 1.029 г ~
Тирозин 0.917 г ~
Цистеин 0.438 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.592 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриный паштет (копия) составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».