| Сельдерей (корень) (На пару) | 365 г |
| Шпинат | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 45.6% | 690 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 11.9% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.8 мкг | 900 мкг | 8.5% | 26.7% | 1172 г |
| бета Каротин | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 28.6% | 1104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 12.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 9.73 мг | 500 мг | 1.9% | 6% | 5139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 22.3% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 20.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.948 мкг | 400 мкг | 3.2% | 10.1% | 3089 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.48 мг | 90 мг | 11.6% | 36.5% | 859 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 14.5% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.9 мкг | 120 мкг | 69.9% | 219.8% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0919 мг | 20 мг | 5.5% | 17.3% | 1832 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.11 мг | 2500 мг | 17.1% | 53.8% | 585 г |
| Кальций, Ca | 66.11 мг | 1000 мг | 6.6% | 20.8% | 1513 г |
| Кремний, Si | 30.67 мг | 30 мг | 102.2% | 321.4% | 98 г |
| Магний, Mg | 37.24 мг | 400 мг | 9.3% | 29.2% | 1074 г |
| Натрий, Na | 71.07 мг | 1300 мг | 5.5% | 17.3% | 1829 г |
| Сера, S | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 5% | 6223 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 12.6% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 15.9 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.2% | 14465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.776 мг | 18 мг | 9.9% | 31.1% | 1014 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.8% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 1.748 мкг | 10 мкг | 17.5% | 55% | 572 г |
| Литий, Li | 18.797 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2281 мг | 2 мг | 11.4% | 35.8% | 877 г |
| Медь, Cu | 63.49 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 19.8% | 1575 г |
| Молибден, Mo | 4.046 мкг | 70 мкг | 5.8% | 18.2% | 1730 г |
| Никель, Ni | 2.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.559 мкг | 55 мкг | 1% | 3.1% | 9839 г |
| Стронций, Sr | 6.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 50378 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 15.1% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.3456 мг | 12 мг | 2.9% | 9.1% | 3472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из корня сельдерея со шпинатом составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».