Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из корня сельдерея со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из корня сельдерея со шпинатом

Сельдерей (корень) (На пару) 365 г
Шпинат 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из корня сельдерея со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.8 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5296 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.7% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8.2% 3776 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 45.6% 690 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 11.9% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 26.7% 1172 г
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 28.6% 1104 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 12.9% 2466 г
Витамин В4, холин 9.73 мг 500 мг 1.9% 6% 5139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 22.3% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 20.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 12.948 мкг 400 мкг 3.2% 10.1% 3089 г
Витамин C, аскорбиновая 10.48 мг 90 мг 11.6% 36.5% 859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 14.5% 2177 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 51020 г
Витамин К, филлохинон 83.9 мкг 120 мкг 69.9% 219.8% 143 г
Витамин РР, НЭ 1.0919 мг 20 мг 5.5% 17.3% 1832 г
Ниацин 0.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.11 мг 2500 мг 17.1% 53.8% 585 г
Кальций, Ca 66.11 мг 1000 мг 6.6% 20.8% 1513 г
Кремний, Si 30.67 мг 30 мг 102.2% 321.4% 98 г
Магний, Mg 37.24 мг 400 мг 9.3% 29.2% 1074 г
Натрий, Na 71.07 мг 1300 мг 5.5% 17.3% 1829 г
Сера, S 16.07 мг 1000 мг 1.6% 5% 6223 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 12.6% 2500 г
Хлор, Cl 15.9 мг 2300 мг 0.7% 2.2% 14465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.6 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 10.76 мкг ~
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 31.1% 1014 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 3.8% 8021 г
Кобальт, Co 1.748 мкг 10 мкг 17.5% 55% 572 г
Литий, Li 18.797 мкг ~
Марганец, Mn 0.2281 мг 2 мг 11.4% 35.8% 877 г
Медь, Cu 63.49 мкг 1000 мкг 6.3% 19.8% 1575 г
Молибден, Mo 4.046 мкг 70 мкг 5.8% 18.2% 1730 г
Никель, Ni 2.435 мкг ~
Рубидий, Rb 145.8 мкг ~
Селен, Se 0.559 мкг 55 мкг 1% 3.1% 9839 г
Стронций, Sr 6.62 мкг ~
Фтор, F 7.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 50378 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 15.1% 2083 г
Цинк, Zn 0.3456 мг 12 мг 2.9% 9.1% 3472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пюре из корня сельдерея со шпинатом составляет 31,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».