| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.2% | 5846 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 11.1% | 2240 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.1% | 1538 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 7.7% | 3214 г |
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 9.4% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.19 мг | 500 мг | 1.6% | 4% | 6105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 8.9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.14 мкг | 400 мкг | 3.3% | 8.2% | 3044 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.19 мг | 90 мг | 38% | 94.1% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.179 мг | 15 мг | 7.9% | 19.6% | 1272 г |
| Витамин Н, биотин | 0.449 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 11136 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.4 мкг | 120 мкг | 40.3% | 99.8% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6023 мг | 20 мг | 3% | 7.4% | 3321 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.51 мг | 2500 мг | 9.8% | 24.3% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 37.74 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.4% | 2650 г |
| Кремний, Si | 49.456 мг | 30 мг | 164.9% | 408.2% | 61 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 9.9% | 2500 г |
| Натрий, Na | 10.53 мг | 1300 мг | 0.8% | 2% | 12346 г |
| Сера, S | 21.6 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.4% | 4630 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 9.7% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 31.34 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.5% | 7339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 7.9% | 3147 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.102 мкг | 10 мкг | 21% | 52% | 476 г |
| Литий, Li | 0.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 18.6% | 1334 г |
| Медь, Cu | 59.49 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 14.6% | 1681 г |
| Молибден, Mo | 5.623 мкг | 70 мкг | 8% | 19.8% | 1245 г |
| Никель, Ni | 7.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 15581 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 54795 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 18.3% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.3072 мг | 12 мг | 2.6% | 6.4% | 3906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 73.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.391 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капута с огурцом составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».