| Булгур [Tipiak] | 254 г |
| Куриная грудка (филе) | 953 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 186 г |
| Чеснок (Тушение) | 28 г |
| Сыр Голландский [Староминский Сыродел] | 50 г |
| Сыр Гауда [Староминский Сыродел] | 102 г |
| Вода | 2000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12.9% | 826 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.8% | 1556 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2820 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 24.61 мг | 500 мг | 4.9% | 5.2% | 2032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 9.4% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 13% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.833 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2.1% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2692 мг | 20 мг | 11.3% | 12% | 881 г |
| Ниацин | 3.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.51 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.1% | 2618 г |
| Кальций, Ca | 8.37 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 11947 г |
| Кремний, Si | 0.273 мг | 30 мг | 0.9% | 1% | 10989 г |
| Магний, Mg | 26.38 мг | 400 мг | 6.6% | 7% | 1516 г |
| Натрий, Na | 18.37 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.5% | 7077 г |
| Сера, S | 69.68 мг | 1000 мг | 7% | 7.5% | 1435 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 7.1% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 24.65 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 2.8% | 3913 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.914 мкг | 10 мкг | 29.1% | 31% | 343 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0246 мг | 2 мг | 1.2% | 1.3% | 8130 г |
| Медь, Cu | 28.92 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.1% | 3458 г |
| Молибден, Mo | 4.34 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.6% | 1613 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.723 мкг | 55 мкг | 12.2% | 13% | 818 г |
| Фтор, F | 99.84 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.7% | 4006 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 16.3% | 655 г |
| Цинк, Zn | 0.4294 мг | 12 мг | 3.6% | 3.8% | 2795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто куринная составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».