Мой здоровый рацион

Рецепт Морковно-яблочные панкаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковно-яблочные панкаки

Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 82 г
Геркулес (Лидкон) 120 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Столичная Мельница] 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Яичный белок куриный (Жарка) 36 г
Корица Молотая [Santa Maria] 5 г
Грецкий орех 30 г
Кунжут 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 6 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 150 г
Морковь (Пассерование) 210 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Пассерование) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-яблочные панкаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.5% 1134 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.8% 1077 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 6.1% 1028 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3574 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 515.5 мкг 900 мкг 57.3% 35.9% 175 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 2.999 мг 5 мг 60% 37.6% 167 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.1% 1538 г
Витамин В4, холин 24.99 мг 500 мг 5% 3.1% 2001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 3% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.849 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5840 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.6% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5747 г
Витамин Н, биотин 3.184 мкг 50 мкг 6.4% 4% 1570 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.1268 мг 20 мг 5.6% 3.5% 1775 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.91 мг 2500 мг 6.6% 4.1% 1516 г
Кальций, Ca 102.19 мг 1000 мг 10.2% 6.4% 979 г
Кремний, Si 11.103 мг 30 мг 37% 23.2% 270 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 4.3% 1481 г
Натрий, Na 119.05 мг 1300 мг 9.2% 5.8% 1092 г
Сера, S 34.83 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2871 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 7% 893 г
Хлор, Cl 53.59 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 27.17 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 3.1% 1993 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3876 г
Кобальт, Co 1.725 мкг 10 мкг 17.3% 10.8% 580 г
Литий, Li 2.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.1579 мг 2 мг 7.9% 5% 1267 г
Медь, Cu 85.89 мкг 1000 мкг 8.6% 5.4% 1164 г
Молибден, Mo 6.909 мкг 70 мкг 9.9% 6.2% 1013 г
Никель, Ni 11.028 мкг ~
Олово, Sn 2.64 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 3.703 мкг 55 мкг 6.7% 4.2% 1485 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 47.1 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8493 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3067 г
Цинк, Zn 0.5004 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2398 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.178 г min 16.8 г 7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.852 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.27 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Морковно-яблочные панкаки составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».