| Вода | 2000 г |
| Картофель | 120 г |
| Мангольд, сырой | 300 г |
| Щавель | 100 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Лук зеленый, только зелень | 100 г |
| Яйцо куриное | 141 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.3 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.9% | 11007 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.5% | 7600 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 8.5% | 8000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 4.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 9.8% | 6667 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 27.5% | 2368 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 51% | 1284 г |
| бета Каротин | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 75.2% | 868 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 9.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 15% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 14.88 мг | 500 мг | 3% | 19.6% | 3360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 13.7% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 11.8% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.842 мкг | 400 мкг | 1% | 6.5% | 10411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 5.9% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 47.1% | 1393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 7.2% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 13.7% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 1.032 мкг | 50 мкг | 2.1% | 13.7% | 4845 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.5 мкг | 120 мкг | 79.6% | 520.3% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3437 мг | 20 мг | 1.7% | 11.1% | 5819 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.2 мг | 2500 мг | 4% | 26.1% | 2520 г |
| Кальций, Ca | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 10.5% | 6127 г |
| Магний, Mg | 14.94 мг | 400 мг | 3.7% | 24.2% | 2677 г |
| Натрий, Na | 32.05 мг | 1300 мг | 2.5% | 16.3% | 4056 г |
| Сера, S | 13.49 мг | 1000 мг | 1.3% | 8.5% | 7413 г |
| Фосфор, P | 21.7 мг | 800 мг | 2.7% | 17.6% | 3687 г |
| Хлор, Cl | 11.46 мг | 2300 мг | 0.5% | 3.3% | 20070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 17% | 3782 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 5.2% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 0.725 мкг | 10 мкг | 7.3% | 47.7% | 1379 г |
| Марганец, Mn | 0.0596 мг | 2 мг | 3% | 19.6% | 3356 г |
| Медь, Cu | 31.74 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 20.9% | 3151 г |
| Молибден, Mo | 0.652 мкг | 70 мкг | 0.9% | 5.9% | 10736 г |
| Селен, Se | 1.742 мкг | 55 мкг | 3.2% | 20.9% | 3157 г |
| Фтор, F | 76.27 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 12.4% | 5245 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 8.5% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.1215 мг | 12 мг | 1% | 6.5% | 9877 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность зеленые щи составляет 15,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».