Мой здоровый рацион

Рецепт Арахисовая паста домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Арахисовая паста домашняя

Арахис жареный 500 г
Мед пчелиный 51 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 16 г
Вода, бутилированная, в общем 306 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовая паста домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 393.3 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 428 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 5% 510 г
Жиры 31.5 г 56 г 56.3% 14.3% 178 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 1.4% 1780 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.4% 741 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.4% 6078 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 4.2% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 0.9% 2769 г
Витамин В4, холин 31.43 мг 500 мг 6.3% 1.6% 1591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 3.5% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 3.4% 743 г
Витамин В9, фолаты 69.446 мкг 400 мкг 17.4% 4.4% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.736 мг 15 мг 31.6% 8% 317 г
Витамин Н, биотин 10.002 мкг 50 мкг 20% 5.1% 500 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 10.0805 мг 20 мг 50.4% 12.8% 198 г
Ниацин 7.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.14 мг 2500 мг 13.5% 3.4% 739 г
Кальций, Ca 13.74 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7278 г
Кремний, Si 45.714 мг 30 мг 152.4% 38.7% 66 г
Магний, Mg 164.35 мг 400 мг 41.1% 10.5% 243 г
Натрий, Na 111.51 мг 1300 мг 8.6% 2.2% 1166 г
Сера, S 160.64 мг 1000 мг 16.1% 4.1% 623 г
Фосфор, P 221.3 мг 800 мг 27.7% 7% 362 г
Хлор, Cl 159.83 мг 2300 мг 6.9% 1.8% 1439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 857.1 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 97.14 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 1.4% 1744 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 11905 г
Кобальт, Co 3.909 мкг 10 мкг 39.1% 9.9% 256 г
Литий, Li 6.229 мкг ~
Марганец, Mn 1.0566 мг 2 мг 52.8% 13.4% 189 г
Медь, Cu 311.14 мкг 1000 мкг 31.1% 7.9% 321 г
Молибден, Mo 6.88 мкг 70 мкг 9.8% 2.5% 1017 г
Никель, Ni 5.514 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 1.886 мкг 55 мкг 3.4% 0.9% 2916 г
Стронций, Sr 114.29 мкг ~
Титан, Ti 25.71 мкг ~
Фтор, F 57.83 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 6917 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 2.8% 903 г
Цинк, Zn 1.8809 мг 12 мг 15.7% 4% 638 г
Цирконий, Zr 41.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.252 г min 16.8 г 72.9% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.927 г от 11.2 до 20.6 г 79.7% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~

Энергетическая ценность Арахисовая паста домашняя составляет 393,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».