| Говядина, котлеты из фарша , 90% постного мяса/ 10% жира, жареная на сковороде | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Кориандр, листья, сушеные | 1 г |
| Перец чили, анчо, сушеный | 1 г |
| Майоран, сушеный | 1 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Петрушка (Припускание) | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 11.5% | 400 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 11.6% | 397 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.9% | 1587 г |
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.9% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.6% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 79.19 мг | 500 мг | 15.8% | 7.3% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 5.3% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 7.2% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.783 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.079 мкг | 3 мкг | 69.3% | 32% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 2% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.5% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.888 мг | 15 мг | 12.6% | 5.8% | 794 г |
| Витамин Н, биотин | 1.895 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2639 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.4 мкг | 120 мкг | 52.8% | 24.4% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.674 мг | 20 мг | 23.4% | 10.8% | 428 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.2 мг | 2500 мг | 13.6% | 6.3% | 735 г |
| Кальций, Ca | 39.03 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2562 г |
| Магний, Mg | 25.57 мг | 400 мг | 6.4% | 3% | 1564 г |
| Натрий, Na | 217.49 мг | 1300 мг | 16.7% | 7.7% | 598 г |
| Сера, S | 199.74 мг | 1000 мг | 20% | 9.2% | 501 г |
| Фосфор, P | 183.2 мг | 800 мг | 22.9% | 10.6% | 437 г |
| Хлор, Cl | 223.16 мг | 2300 мг | 9.7% | 4.5% | 1031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.702 мг | 18 мг | 15% | 6.9% | 666 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 1.69 мкг | 10 мкг | 16.9% | 7.8% | 592 г |
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 2.4% | 1929 г |
| Медь, Cu | 95.84 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.4% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 0.897 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.6% | 7804 г |
| Селен, Se | 17.146 мкг | 55 мкг | 31.2% | 14.4% | 321 г |
| Фтор, F | 25.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15962 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 4.6658 мг | 12 мг | 38.9% | 18% | 257 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлетки постные составляет 216,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».