Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 548 г
Лук репчатый (Жарка) 95 г
Подсолнечное масло 37 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 197 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 95 г
Колбаса вареная в/с Мортаделла Новая ГМК 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.9% 809 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 14.7% 381 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.7% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 9.3% 600 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 8.6% 655 г
Витамин В4, холин 140.33 мг 500 мг 28.1% 15.7% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 8.9% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.798 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8337 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 6.3% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1.8% 3103 г
Витамин D, кальциферол 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 6.8% 828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.07 мг 15 мг 13.8% 7.7% 725 г
Витамин Н, биотин 12.039 мкг 50 мкг 24.1% 13.5% 415 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.2833 мг 20 мг 11.4% 6.4% 876 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.09 мг 2500 мг 6% 3.4% 1677 г
Кальций, Ca 46.57 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2147 г
Кремний, Si 0.872 мг 30 мг 2.9% 1.6% 3440 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4306 г
Натрий, Na 84.96 мг 1300 мг 6.5% 3.6% 1530 г
Сера, S 112.79 мг 1000 мг 11.3% 6.3% 887 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 9.1% 617 г
Хлор, Cl 112.11 мг 2300 мг 4.9% 2.7% 2052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 5% 1126 г
Йод, I 10.81 мкг 150 мкг 7.2% 4% 1388 г
Кобальт, Co 7.243 мкг 10 мкг 72.4% 40.5% 138 г
Литий, Li 3.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4619 г
Медь, Cu 76 мкг 1000 мкг 7.6% 4.2% 1316 г
Молибден, Mo 4.657 мкг 70 мкг 6.7% 3.7% 1503 г
Никель, Ni 1.498 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 16.925 мкг 55 мкг 30.8% 17.2% 325 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 37.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10744 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.5% 1608 г
Цинк, Zn 0.7888 мг 12 мг 6.6% 3.7% 1521 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.659 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.043 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 39.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 313.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.721 г min 16.8 г 22.1% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.236 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».