| Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве | 135 г |
| Чеснок (Запекание) | 11 г |
| Сметана 15% | 178 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 9.3% | 594 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.8% | 1474 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 1.9% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.8% | 1974 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.8% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.5% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.034 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.7% | 2102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.481 мкг | 3 мкг | 16% | 8.8% | 624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.452 мг | 20 мг | 17.3% | 9.6% | 579 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.35 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.9% | 6046 г |
| Кальций, Ca | 461.63 мг | 1000 мг | 46.2% | 25.6% | 217 г |
| Кремний, Si | 0.076 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Магний, Mg | 21.99 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1819 г |
| Натрий, Na | 405.52 мг | 1300 мг | 31.2% | 17.3% | 321 г |
| Сера, S | 127.73 мг | 1000 мг | 12.8% | 7.1% | 783 г |
| Фосфор, P | 332 мг | 800 мг | 41.5% | 23% | 241 г |
| Хлор, Cl | 625.29 мг | 2300 мг | 27.2% | 15% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.424 мг | 18 мг | 2.4% | 1.3% | 4245 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3759 г |
| Литий, Li | 0.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0661 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3026 г |
| Медь, Cu | 29.34 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Молибден, Mo | 0.751 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 9321 г |
| Никель, Ni | 0.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.505 мкг | 55 мкг | 11.8% | 6.5% | 846 г |
| Фтор, F | 0.24 мкг | 4000 мкг | 1666667 г | ||
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 1.5083 мг | 12 мг | 12.6% | 7% | 796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.691 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.969 г | ~ | |||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.35 г | ~ | |||
| Пролин | 1.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% |
Энергетическая ценность Соус под баклажаны составляет 180,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».