| Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Запекание) | 1230 г |
| Соевый соус | 28 г |
| Уксус бальзамический | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.2 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 10.4% | 367 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 13.3% | 286 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3714 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.9 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2% | 1879 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 12.165 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 133.98 мг | 500 мг | 26.8% | 10.2% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 6.9% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 10.3% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.538 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 5.8% | 652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 1.1% | 3557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 2.5% | 1508 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.193 мкг | 50 мкг | 18.4% | 7% | 544 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6294 мг | 20 мг | 63.1% | 24.1% | 158 г |
| Ниацин | 6.893 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.3% | 877 г |
| Кальций, Ca | 26.17 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3821 г |
| Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 2.2% | 1768 г |
| Натрий, Na | 224.14 мг | 1300 мг | 17.2% | 6.6% | 580 г |
| Сера, S | 199.8 мг | 1000 мг | 20% | 7.6% | 501 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 8.5% | 447 г |
| Хлор, Cl | 81.37 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.3% | 2827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 3.3% | 1152 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 11.301 мкг | 10 мкг | 113% | 43.1% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 1.8% | 2162 г |
| Медь, Cu | 86.48 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.3% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 5.531 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3% | 1266 г |
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 122222 г | |
| Фтор, F | 143.92 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.4% | 2779 г |
| Хром, Cr | 8.85 мкг | 50 мкг | 17.7% | 6.8% | 565 г |
| Цинк, Zn | 1.4795 мг | 12 мг | 12.3% | 4.7% | 811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.405 г | ~ | |||
| Валин | 1.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.611 г | ~ | |||
| Лизин | 1.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.797 г | ~ | |||
| Треонин | 0.995 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 1.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.33 г | ~ | |||
| Пролин | 1.017 г | ~ | |||
| Серин | 1.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.427 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.938 г | min 16.8 г | 47.3% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.464 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.492 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.285 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 262,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».