| фарш | 900 г |
| Морковь (Жарка) | 68 г |
| Кабачок (Жарка) | 255 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 106 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 1 г |
| Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9.8% | 528 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 13.2% | 394 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.5 мкг | 900 мкг | 14.1% | 7.3% | 711 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.088 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 6% | 861 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.306 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 49.07 мг | 500 мг | 9.8% | 5.1% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 5.6% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 7.2% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.53 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.368 мкг | 3 мкг | 45.6% | 23.6% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4792 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.365 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.5% | 1486 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6313 мг | 20 мг | 33.2% | 17.2% | 302 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.17 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.8% | 889 г |
| Кальций, Ca | 20.9 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4785 г |
| Кремний, Si | 6.881 мг | 30 мг | 22.9% | 11.9% | 436 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 2.8% | 1869 г |
| Натрий, Na | 211.03 мг | 1300 мг | 16.2% | 8.4% | 616 г |
| Сера, S | 168.58 мг | 1000 мг | 16.9% | 8.8% | 593 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 9.7% | 532 г |
| Хлор, Cl | 295.88 мг | 2300 мг | 12.9% | 6.7% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.249 мг | 18 мг | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 6.861 мкг | 10 мкг | 68.6% | 35.5% | 146 г |
| Литий, Li | 0.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2681 г |
| Медь, Cu | 215.5 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 11.2% | 464 г |
| Молибден, Mo | 9.927 мкг | 70 мкг | 14.2% | 7.4% | 705 г |
| Никель, Ni | 0.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.437 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.3% | 2257 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5863 г |
| Хром, Cr | 8.01 мкг | 50 мкг | 16% | 8.3% | 624 г |
| Цинк, Zn | 2.3199 мг | 12 мг | 19.3% | 10% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 193,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».