| Мука без муки пшеничная (100% отруби) | 20 г |
| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 410 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 366 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 460 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 5.9% | 461 г |
| Жиры | 31 г | 56 г | 55.4% | 15.1% | 181 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.9% | 952 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 1% | 2892 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.2 мкг | 900 мкг | 8.4% | 2.3% | 1197 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.451 мг | 1.5 мг | 30.1% | 8.2% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 3.9% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 138.37 мг | 500 мг | 27.7% | 7.6% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 4.4% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 4.3% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.624 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 1.5% | 1796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.671 мкг | 10 мкг | 6.7% | 1.8% | 1490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 0.9% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 3.6% | 770 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.9317 мг | 20 мг | 29.7% | 8.1% | 337 г |
| Ниацин | 2.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.71 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.1% | 894 г |
| Кальций, Ca | 27.13 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.7% | 3686 г |
| Магний, Mg | 23.84 мг | 400 мг | 6% | 1.6% | 1678 г |
| Натрий, Na | 479.46 мг | 1300 мг | 36.9% | 10.1% | 271 г |
| Сера, S | 239.48 мг | 1000 мг | 23.9% | 6.5% | 418 г |
| Фосфор, P | 197.5 мг | 800 мг | 24.7% | 6.7% | 405 г |
| Хлор, Cl | 689.43 мг | 2300 мг | 30% | 8.2% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.232 мг | 18 мг | 12.4% | 3.4% | 806 г |
| Йод, I | 10.92 мкг | 150 мкг | 7.3% | 2% | 1374 г |
| Кобальт, Co | 9.95 мкг | 10 мкг | 99.5% | 27.2% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0353 мг | 2 мг | 1.8% | 0.5% | 5666 г |
| Медь, Cu | 108.42 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 3% | 922 г |
| Молибден, Mo | 13.735 мкг | 70 мкг | 19.6% | 5.4% | 510 г |
| Никель, Ni | 10.127 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.273 мкг | 55 мкг | 16.9% | 4.6% | 593 г |
| Фтор, F | 74.74 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5352 г |
| Хром, Cr | 12.4 мкг | 50 мкг | 24.8% | 6.8% | 403 г |
| Цинк, Zn | 2.0669 мг | 12 мг | 17.2% | 4.7% | 581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 1.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.801 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.179 г | min 16.8 г | 84.4% | 23.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная в отрубях составляет 366 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».