Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки для бургеров Кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки для бургеров Кето

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 100 г
Миндальная мука 70 г
Семена льна 40 г
Ржаные отруби 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки для бургеров Кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.4 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 9.8% 335 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 12% 273 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.5% 6083 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 13.6% 241 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.6% 5504 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 3.3% 1003 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 70.569 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 5.7% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 5.5% 600 г
Витамин В4, холин 99.86 мг 500 мг 20% 6.6% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 3.8% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 3.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 33.008 мкг 400 мкг 8.3% 2.7% 1212 г
Витамин В12, кобаламин 0.856 мкг 3 мкг 28.5% 9.4% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 2% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 0.8% 4032 г
гамма Токоферол 2.163 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 9.593 мкг 50 мкг 19.2% 6.3% 521 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.5916 мг 20 мг 18% 5.9% 557 г
Ниацин 0.437 мг ~
Бетаин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.91 мг 2500 мг 11.4% 3.7% 877 г
Кальций, Ca 150.14 мг 1000 мг 15% 4.9% 666 г
Магний, Mg 94.63 мг 400 мг 23.7% 7.8% 423 г
Натрий, Na 66.67 мг 1300 мг 5.1% 1.7% 1950 г
Сера, S 181.34 мг 1000 мг 18.1% 5.9% 551 г
Фосфор, P 266.1 мг 800 мг 33.3% 10.9% 301 г
Хлор, Cl 104.61 мг 2300 мг 4.5% 1.5% 2199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Железо, Fe 2.328 мг 18 мг 12.9% 4.2% 773 г
Йод, I 15.18 мкг 150 мкг 10.1% 3.3% 988 г
Кобальт, Co 4.119 мкг 10 мкг 41.2% 13.5% 243 г
Марганец, Mn 0.8487 мг 2 мг 42.4% 13.9% 236 г
Медь, Cu 248.97 мкг 1000 мкг 24.9% 8.2% 402 г
Молибден, Mo 5.799 мкг 70 мкг 8.3% 2.7% 1207 г
Олово, Sn 7.05 мкг ~
Селен, Se 27.333 мкг 55 мкг 49.7% 16.3% 201 г
Стронций, Sr 9.21 мкг ~
Фтор, F 32.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12403 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2304 г
Цинк, Zn 1.319 мг 12 мг 11% 3.6% 910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.918 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.6 мг max 300 мг
Кампестерол 4.878 мг ~
Стигмастерол 1.192 мг ~
бета Ситостерол 9.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.957 г min 16.8 г 17.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.61 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.938 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.489 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Булочки для бургеров Кето составляет 304,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».