Мой здоровый рацион

Рецепт Пивной кляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пивной кляр

Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Яйцо куриное 120 г
Пиво, обычное, все виды 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пивной кляр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.8% 974 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.9% 1436 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 6.6% 846 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 4.9% 1154 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.8% 1161 г
Витамин В4, холин 97.04 мг 500 мг 19.4% 10.8% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 5.7% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.685 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2923 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 3.7% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 2.6% 2128 г
Витамин Н, биотин 6.76 мкг 50 мкг 13.5% 7.5% 740 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3095 мг 20 мг 11.5% 6.4% 866 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.15 мг 2500 мг 3.8% 2.1% 2655 г
Кальций, Ca 24.2 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4132 г
Кремний, Si 1.4 мг 30 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3540 г
Натрий, Na 42.65 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3048 г
Сера, S 78.91 мг 1000 мг 7.9% 4.4% 1267 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 6.5% 864 г
Хлор, Cl 53.8 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.5 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 31.5 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 3.6% 1529 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2297 г
Кобальт, Co 3.56 мкг 10 мкг 35.6% 19.9% 281 г
Марганец, Mn 0.211 мг 2 мг 10.6% 5.9% 948 г
Медь, Cu 61.65 мкг 1000 мкг 6.2% 3.5% 1622 г
Молибден, Mo 6.175 мкг 70 мкг 8.8% 4.9% 1134 г
Никель, Ni 0.77 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Селен, Se 11.52 мкг 55 мкг 20.9% 11.7% 477 г
Титан, Ti 3.85 мкг ~
Фтор, F 39.67 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10083 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2538 г
Цинк, Zn 0.5815 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Пивной кляр составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».