| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 24.3% | 404 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3003 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 5.3% | 1840 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 3.3% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 77.4 мг | 500 мг | 15.5% | 15.3% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.221 мг | 5 мг | 24.4% | 24% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 31.8% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.047 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.8% | 3621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 6.2% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.09 мг | 90 мг | 5.7% | 5.6% | 1768 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 3.5% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 1.304 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.6% | 3834 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 29.4% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1226 мг | 20 мг | 30.6% | 30.1% | 327 г |
| Ниацин | 8.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.49 мг | 2500 мг | 11% | 10.8% | 907 г |
| Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4764 г |
| Кремний, Si | 1.132 мг | 30 мг | 3.8% | 3.7% | 2650 г |
| Магний, Mg | 69.68 мг | 400 мг | 17.4% | 17.1% | 574 г |
| Натрий, Na | 54.36 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.1% | 2391 г |
| Сера, S | 190.21 мг | 1000 мг | 19% | 18.7% | 526 г |
| Фосфор, P | 150.7 мг | 800 мг | 18.8% | 18.5% | 531 г |
| Хлор, Cl | 75.14 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.3% | 3061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 7.5% | 1309 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 8.342 мкг | 10 мкг | 83.4% | 82.2% | 120 г |
| Литий, Li | 0.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.9% | 3448 г |
| Медь, Cu | 82.52 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.2% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 9.313 мкг | 70 мкг | 13.3% | 13.1% | 752 г |
| Никель, Ni | 0.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.032 мкг | 55 мкг | 34.6% | 34.1% | 289 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.93 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.8% | 3574 г |
| Хром, Cr | 19.6 мкг | 50 мкг | 39.2% | 38.6% | 255 г |
| Цинк, Zn | 1.1929 мг | 12 мг | 9.9% | 9.8% | 1006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.441 г | ~ | |||
| Валин | 1.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.563 г | ~ | |||
| Лизин | 2.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.878 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.724 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Кур котлеты 1 мая составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».