| Печень куриная (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 20 г |
| Кукурузный крахмал | 2 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 14.9% | 336 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.3% | 538 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11192.9 мкг | 900 мкг | 1243.7% | 623.4% | 8 г |
| Ретинол | 11.193 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.3% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.496 мг | 1.5 мг | 33.1% | 16.6% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.31 мг | 1.8 мг | 128.3% | 64.3% | 78 г |
| Витамин В4, холин | 214.43 мг | 500 мг | 42.9% | 21.5% | 233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.866 мг | 5 мг | 137.3% | 68.8% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.9 мг | 2 мг | 45% | 22.6% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.089 мкг | 400 мкг | 46.5% | 23.3% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.987 мкг | 3 мкг | 599.6% | 300.6% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.52 мг | 90 мг | 27.2% | 13.6% | 367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.232 мг | 15 мг | 14.9% | 7.5% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8181 мг | 20 мг | 74.1% | 37.1% | 135 г |
| Ниацин | 11.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.15 мг | 2500 мг | 14.8% | 7.4% | 674 г |
| Кальций, Ca | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3639 г |
| Кремний, Si | 1.43 мг | 30 мг | 4.8% | 2.4% | 2098 г |
| Магний, Mg | 29.82 мг | 400 мг | 7.5% | 3.8% | 1341 г |
| Натрий, Na | 97.2 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.8% | 1337 г |
| Сера, S | 241.76 мг | 1000 мг | 24.2% | 12.1% | 414 г |
| Фосфор, P | 300.4 мг | 800 мг | 37.6% | 18.8% | 266 г |
| Хлор, Cl | 10.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.612 мг | 18 мг | 109% | 54.6% | 92 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 18.016 мкг | 10 мкг | 180.2% | 90.3% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.4108 мг | 2 мг | 20.5% | 10.3% | 487 г |
| Медь, Cu | 459.93 мкг | 1000 мкг | 46% | 23.1% | 217 г |
| Молибден, Mo | 63.155 мкг | 70 мкг | 90.2% | 45.2% | 111 г |
| Никель, Ni | 0.858 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.33 мкг | 55 мкг | 82.4% | 41.3% | 121 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25157 г |
| Хром, Cr | 10.4 мкг | 50 мкг | 20.8% | 10.4% | 481 г |
| Цинк, Zn | 7.6801 мг | 12 мг | 64% | 32.1% | 156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.228 г | ~ | |||
| Валин | 1.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.265 г | ~ | |||
| Лизин | 1.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.775 г | ~ | |||
| Треонин | 0.852 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.945 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 1.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.201 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 1.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.309 г | ~ | |||
| Пролин | 1.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 382.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.835 г | min 16.8 г | 16.9% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 199,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».