| Свинина мясная (Тушение) | 1000 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 30 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Перец молотый красный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Тмин | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 717 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.1% | 835 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 15.5% | 275 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 1.7% | 2479 г |
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 7.4% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 45.31 мг | 500 мг | 9.1% | 3.9% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 3.1% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 5.1% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.335 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.23 мкг | 3 мкг | 41% | 17.4% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 1.8% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 2.3% | 1816 г |
| Витамин Н, биотин | 2.196 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.9% | 2277 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8627 мг | 20 мг | 19.3% | 8.2% | 518 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.32 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.4% | 968 г |
| Кальций, Ca | 25.29 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3954 г |
| Кремний, Si | 0.074 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 2.4% | 1748 г |
| Натрий, Na | 515.21 мг | 1300 мг | 39.6% | 16.9% | 252 г |
| Сера, S | 158.65 мг | 1000 мг | 15.9% | 6.8% | 630 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 6.2% | 691 г |
| Хлор, Cl | 783.54 мг | 2300 мг | 34.1% | 14.5% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.724 мг | 18 мг | 9.6% | 4.1% | 1044 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 6.181 мкг | 10 мкг | 61.8% | 26.3% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 3.7% | 1169 г |
| Медь, Cu | 158.54 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 6.8% | 631 г |
| Молибден, Mo | 9.827 мкг | 70 мкг | 14% | 6% | 712 г |
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 19713 г |
| Фтор, F | 66.01 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 6060 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 6.1% | 696 г |
| Цинк, Zn | 2.0995 мг | 12 мг | 17.5% | 7.4% | 572 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 235 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».