| Морковь (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Масло подсолнечное КД(рафинированное, дезодорированное) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.5% | 5429 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.8% | 3294 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 6.4% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 24.3% | 800 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1603.4 мкг | 900 мкг | 178.2% | 346% | 56 г |
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.636 мг | 5 мг | 192.7% | 374.2% | 52 г |
| бета Криптоксантин | 10.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 3.3% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 8.9% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 13% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.874 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.3% | 4508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.8 мг | 90 мг | 6.4% | 12.4% | 1552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 5.2% | 3704 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.624 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.3% | 8013 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 18.1% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9991 мг | 20 мг | 5% | 9.7% | 2002 г |
| Ниацин | 0.842 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.53 мг | 2500 мг | 7.9% | 15.3% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 30.77 мг | 1000 мг | 3.1% | 6% | 3250 г |
| Кремний, Si | 20.82 мг | 30 мг | 69.4% | 134.8% | 144 г |
| Магний, Mg | 33.62 мг | 400 мг | 8.4% | 16.3% | 1190 г |
| Натрий, Na | 172.51 мг | 1300 мг | 13.3% | 25.8% | 754 г |
| Сера, S | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5928 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 13.4% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 293.4 мг | 2300 мг | 12.8% | 24.9% | 784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 8.2% | 2410 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 5.8% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 2.532 мкг | 10 мкг | 25.3% | 49.1% | 395 г |
| Литий, Li | 4.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2381 мг | 2 мг | 11.9% | 23.1% | 840 г |
| Медь, Cu | 83.51 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 16.3% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 16.643 мкг | 70 мкг | 23.8% | 46.2% | 421 г |
| Никель, Ni | 5.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 6.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.11 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.3% | 8145 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 11.8% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.4734 мг | 12 мг | 3.9% | 7.6% | 2535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».