| Печень свиная (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 11.5% | 517 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.7% | 554 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.3% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2841.8 мкг | 900 мкг | 315.8% | 188% | 32 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 8% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.519 мг | 1.8 мг | 84.4% | 50.2% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 26.14 мг | 500 мг | 5.2% | 3.1% | 1913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.822 мг | 5 мг | 96.4% | 57.4% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 14.3% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 188.731 мкг | 400 мкг | 47.2% | 28.1% | 212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.53 мкг | 3 мкг | 817.7% | 486.7% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.98 мг | 90 мг | 7.8% | 4.6% | 1289 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.659 мг | 15 мг | 17.7% | 10.5% | 564 г |
| Витамин Н, биотин | 66.199 мкг | 50 мкг | 132.4% | 78.8% | 76 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.3828 мг | 20 мг | 71.9% | 42.8% | 139 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.27 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.1% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3154 г |
| Кремний, Si | 0.131 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 22901 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 2.9% | 2068 г |
| Натрий, Na | 366.2 мг | 1300 мг | 28.2% | 16.8% | 355 г |
| Сера, S | 181.57 мг | 1000 мг | 18.2% | 10.8% | 551 г |
| Фосфор, P | 294.4 мг | 800 мг | 36.8% | 21.9% | 272 г |
| Хлор, Cl | 560.93 мг | 2300 мг | 24.4% | 14.5% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 66.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.629 мг | 18 мг | 86.8% | 51.7% | 115 г |
| Йод, I | 11.71 мкг | 150 мкг | 7.8% | 4.6% | 1281 г |
| Кобальт, Co | 11.594 мкг | 10 мкг | 115.9% | 69% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.3159 мг | 2 мг | 15.8% | 9.4% | 633 г |
| Медь, Cu | 2481.82 мкг | 1000 мкг | 248.2% | 147.7% | 40 г |
| Молибден, Mo | 68.189 мкг | 70 мкг | 97.4% | 58% | 103 г |
| Селен, Se | 43.181 мкг | 55 мкг | 78.5% | 46.7% | 127 г |
| Фтор, F | 10.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36934 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 3.5677 мг | 12 мг | 29.7% | 17.7% | 336 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень свиная с луком составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».