| Огурец парниковый | 100 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.9% | 6909 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 12.7% | 2154 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.8% | 2000 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 11.3% | 2460 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 24.5% | 1128 г |
| альфа Каротин | 0.488 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 28.9% | 954 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.415 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 4.7% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 7.4% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 23.1% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.22 мкг | 400 мкг | 12.8% | 35.3% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.54 мг | 90 мг | 20.6% | 56.7% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.327 мг | 15 мг | 8.8% | 24.2% | 1130 г |
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.9 мкг | 120 мкг | 46.6% | 128.4% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4878 мг | 20 мг | 2.4% | 6.6% | 4100 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.56 мг | 2500 мг | 8.7% | 24% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 60.49 мг | 1000 мг | 6% | 16.5% | 1653 г |
| Кремний, Si | 14.927 мг | 30 мг | 49.8% | 137.2% | 201 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 13.5% | 2050 г |
| Натрий, Na | 8.05 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.7% | 16149 г |
| Сера, S | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 3% | 8818 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 10.2% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 18.29 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.2% | 12575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 6.3% | 4286 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.6% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 33.6% | 820 г |
| Литий, Li | 9.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1851 мг | 2 мг | 9.3% | 25.6% | 1080 г |
| Медь, Cu | 56.83 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 15.7% | 1760 г |
| Молибден, Mo | 2.439 мкг | 70 мкг | 3.5% | 9.6% | 2870 г |
| Никель, Ni | 1.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.512 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.5% | 10742 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 55944 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6.3% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.2268 мг | 12 мг | 1.9% | 5.2% | 5291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 87.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 39.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».