Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный из кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный из кеты

Кета (Варка) 342 г
Вода 1500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный из кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 11.6% 2303 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.3% 6222 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.9% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.4% 5000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10.8% 2512 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 2.2% 12000 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 1.1% 22727 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.011 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 8.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.9% 5625 г
Витамин В4, холин 3.15 мг 500 мг 0.6% 1.6% 15873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 8.1% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 12.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 1.687 мкг 400 мкг 0.4% 1.1% 23711 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 53.4% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 5.7% 4865 г
Витамин D, кальциферол 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 62.8% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 4% 6696 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 23364 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 4.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.239 мг 20 мг 6.2% 16.7% 1614 г
Ниацин 0.777 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.25 мг 2500 мг 5.6% 15.1% 1783 г
Кальций, Ca 13.16 мг 1000 мг 1.3% 3.5% 7599 г
Кремний, Si 6.776 мг 30 мг 22.6% 60.9% 443 г
Магний, Mg 8.45 мг 400 мг 2.1% 5.7% 4734 г
Натрий, Na 350.13 мг 1300 мг 26.9% 72.5% 371 г
Сера, S 37.81 мг 1000 мг 3.8% 10.2% 2645 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 12.7% 2151 г
Хлор, Cl 553.88 мг 2300 мг 24.1% 65% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.4 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 0.308 мг 18 мг 1.7% 4.6% 5844 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 8.4% 3240 г
Кобальт, Co 3.343 мкг 10 мкг 33.4% 90% 299 г
Литий, Li 8.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 10% 2692 г
Медь, Cu 49.53 мкг 1000 мкг 5% 13.5% 2019 г
Молибден, Mo 3.37 мкг 70 мкг 4.8% 12.9% 2077 г
Никель, Ni 0.996 мкг ~
Рубидий, Rb 63.9 мкг ~
Селен, Se 4.755 мкг 55 мкг 8.6% 23.2% 1157 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 97.97 мкг 4000 мкг 2.4% 6.5% 4083 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 24.3% 1111 г
Цинк, Zn 0.1957 мг 12 мг 1.6% 4.3% 6132 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 59.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.205 мг ~
бета Ситостерол 0.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.407 г min 16.8 г 2.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.043 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.091 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный из кеты составляет 37,1 кКал.

  • Порция = 321 гр (119.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».