| Окунь речной (Жарка) | 303 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное идеал | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 8.9% | 369 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 13.3% | 246 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4405 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.4% | 8491 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 61.82 мг | 500 мг | 12.4% | 4.1% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 2.6% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.147 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.153 мкг | 3 мкг | 71.8% | 23.5% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.711 мкг | 10 мкг | 27.1% | 8.9% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.8355 мг | 20 мг | 29.2% | 9.6% | 343 г |
| Ниацин | 2.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.16 мг | 2500 мг | 9.2% | 3% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 53.06 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.7% | 1885 г |
| Кремний, Si | 0.253 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 11858 г |
| Магний, Mg | 27.81 мг | 400 мг | 7% | 2.3% | 1438 г |
| Натрий, Na | 916.07 мг | 1300 мг | 70.5% | 23.1% | 142 г |
| Сера, S | 207.49 мг | 1000 мг | 20.7% | 6.8% | 482 г |
| Фосфор, P | 191.3 мг | 800 мг | 23.9% | 7.8% | 418 г |
| Хлор, Cl | 1310.25 мг | 2300 мг | 57% | 18.7% | 176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 1.5% | 2151 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.4% | 2326 г |
| Марганец, Mn | 0.6368 мг | 2 мг | 31.8% | 10.4% | 314 г |
| Медь, Cu | 176.86 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 5.8% | 565 г |
| Молибден, Mo | 3.202 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.5% | 2186 г |
| Никель, Ni | 0.139 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.715 мкг | 55 мкг | 23.1% | 7.6% | 433 г |
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.43 мкг | 4000 мкг | 279720 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 1.275 мг | 12 мг | 10.6% | 3.5% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1% |
Энергетическая ценность Окунь составляет 305 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».