Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с картош. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с картош

Картофель отварной по 1-206 82 г
Яйцо куриное 120 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с картош".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.1 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1368 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.9% 916 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.2% 800 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.5% 3221 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3003 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.9 мкг 900 мкг 17.2% 14% 581 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 12.8% 634 г
Витамин В4, холин 153.71 мг 500 мг 30.7% 24.9% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 15.8% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 7.8% 1047 г
Витамин В9, фолаты 7.773 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5146 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 8.3% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 5.3% 1536 г
Витамин D, кальциферол 1.3 мкг 10 мкг 13% 10.6% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3797 г
Витамин Н, биотин 11.941 мкг 50 мкг 23.9% 19.4% 419 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.734 мг 20 мг 13.7% 11.1% 732 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.37 мг 2500 мг 11.4% 9.3% 879 г
Кальций, Ca 39.17 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2553 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 3.2% 2486 г
Натрий, Na 308.28 мг 1300 мг 23.7% 19.3% 422 г
Сера, S 111.83 мг 1000 мг 11.2% 9.1% 894 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 13.8% 590 г
Хлор, Cl 386.26 мг 2300 мг 16.8% 13.6% 595 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.815 мг 18 мг 10.1% 8.2% 992 г
Йод, I 11.82 мкг 150 мкг 7.9% 6.4% 1269 г
Кобальт, Co 5.985 мкг 10 мкг 59.9% 48.7% 167 г
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 3% 2670 г
Медь, Cu 117.86 мкг 1000 мкг 11.8% 9.6% 848 г
Молибден, Mo 4.089 мкг 70 мкг 5.8% 4.7% 1712 г
Селен, Se 18.269 мкг 55 мкг 33.2% 27% 301 г
Фтор, F 32.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12300 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.8% 2119 г
Цинк, Zn 0.7682 мг 12 мг 6.4% 5.2% 1562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.532 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.668 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.046 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.938 г min 16.8 г 17.5% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет с картош составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».