Мой здоровый рацион

Рецепт Торт банановый (чизкейк внутри). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт банановый (чизкейк внутри)

Яйцо куриное (Запекание) 205 г
Сахар песок 180 г
Банан (Запекание) 100 г
Сок лимонный 9 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Кукурузный крахмал 27 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Желатин пищевой 3 г
Вода 15 г
Шоколад молочный 95 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 75 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 135 г
Сахар песок 8 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 125 г
Арахисовая паста, стандарт США 75 г
Шоколад полугорький 60 г
Шоколад молочный 25 г
Желатин пищевой 5 г
Вода 30 г
Банан 225 г
Сахар песок 70 г
Сок лимонный 15 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Шоколад молочный 260 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 95 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 125 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт банановый (чизкейк внутри)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.4 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2% 1310 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 11.5% 226 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 4.1% 633 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.4% 1818 г
Вода 33.2 г 2273 г 1.5% 0.4% 6846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.2 мкг 900 мкг 15.8% 4.1% 633 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 2.6% 1000 г
Витамин В4, холин 44.29 мг 500 мг 8.9% 2.3% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 2% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 1.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 9.574 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4178 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 1.6% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.5% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 0.9% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 1.4% 1861 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.3 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 3.812 мкг 50 мкг 7.6% 2% 1312 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.8324 мг 20 мг 9.2% 2.4% 1091 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.6 мг 2500 мг 10.1% 2.6% 986 г
Кальций, Ca 121.27 мг 1000 мг 12.1% 3.1% 825 г
Кремний, Si 11.735 мг 30 мг 39.1% 10.2% 256 г
Магний, Mg 32.91 мг 400 мг 8.2% 2.1% 1215 г
Натрий, Na 108.93 мг 1300 мг 8.4% 2.2% 1193 г
Сера, S 49.77 мг 1000 мг 5% 1.3% 2009 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 4.8% 545 г
Хлор, Cl 104.18 мг 2300 мг 4.5% 1.2% 2208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 5.3 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 1.5% 1689 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 0.9% 2783 г
Кобальт, Co 1.22 мкг 10 мкг 12.2% 3.2% 820 г
Литий, Li 0.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.6941 мг 2 мг 34.7% 9% 288 г
Медь, Cu 149.86 мкг 1000 мкг 15% 3.9% 667 г
Молибден, Mo 3.335 мкг 70 мкг 4.8% 1.2% 2099 г
Никель, Ni 0.72 мкг ~
Олово, Sn 4.21 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 5.004 мкг 55 мкг 9.1% 2.4% 1099 г
Стронций, Sr 5.32 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 23.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16821 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4386 г
Цинк, Zn 0.3607 мг 12 мг 3% 0.8% 3327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.225 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.475 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.606 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.676 г min 16.8 г 33.8% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.123 г от 11.2 до 20.6 г 10% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Торт банановый (чизкейк внутри) составляет 384,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».