Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на рисовой муке

Творог 5% жирности 180 г
Рисовая мука, белая 30 г
Яйцо куриное 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 13.5% 427 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.9% 982 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3% 1921 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 4.4% 1301 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 8.5% 682 г
Витамин В4, холин 75.33 мг 500 мг 15.1% 8.7% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 5.5% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.1% 952 г
Витамин В9, фолаты 29.941 мкг 400 мкг 7.5% 4.3% 1336 г
Витамин В12, кобаламин 1.024 мкг 3 мкг 34.1% 19.7% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7937 г
Витамин Н, биотин 8.929 мкг 50 мкг 17.9% 10.3% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6929 мг 20 мг 18.5% 10.7% 542 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.71 мг 2500 мг 4.5% 2.6% 2218 г
Кальций, Ca 126.65 мг 1000 мг 12.7% 7.3% 790 г
Магний, Mg 22.47 мг 400 мг 5.6% 3.2% 1780 г
Натрий, Na 52.59 мг 1300 мг 4% 2.3% 2472 г
Сера, S 186.29 мг 1000 мг 18.6% 10.7% 537 г
Фосфор, P 200.7 мг 800 мг 25.1% 14.5% 399 г
Хлор, Cl 108.71 мг 2300 мг 4.7% 2.7% 2116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2353 г
Йод, I 9.88 мкг 150 мкг 6.6% 3.8% 1518 г
Кобальт, Co 3.176 мкг 10 мкг 31.8% 18.4% 315 г
Марганец, Mn 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.4% 1316 г
Медь, Cu 72.29 мкг 1000 мкг 7.2% 4.2% 1383 г
Молибден, Mo 6.494 мкг 70 мкг 9.3% 5.4% 1078 г
Олово, Sn 9.18 мкг ~
Селен, Se 28.371 мкг 55 мкг 51.6% 29.8% 194 г
Стронций, Sr 12 мкг ~
Фтор, F 32.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12388 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2358 г
Цинк, Zn 0.5469 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2194 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.963 г min 16.8 г 11.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники на рисовой муке составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».