| Огурец парниковый | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Зелень Петрушки [Kamis] | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Яйцо куриное | 360 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 120 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.3% | 2054 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.7% | 2240 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.8% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.1 мкг | 900 мкг | 23.5% | 35% | 426 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 28.3% | 527 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.959 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 9.4% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 59.27 мг | 500 мг | 11.9% | 17.7% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 15% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 9.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.959 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.2% | 6713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 5.5% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9 мг | 90 мг | 10% | 14.9% | 1000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 7% | 2132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 13.5% | 1094 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 14.1% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4092 мг | 20 мг | 7% | 10.4% | 1419 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.4% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4585 г |
| Кремний, Si | 16.435 мг | 30 мг | 54.8% | 81.5% | 183 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 6% | 2520 г |
| Натрий, Na | 34.88 мг | 1300 мг | 2.7% | 4% | 3727 г |
| Сера, S | 46.45 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.8% | 2153 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 13.2% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 47.85 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.1% | 4807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 7.3% | 2045 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 4.5% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 3.148 мкг | 10 мкг | 31.5% | 46.9% | 318 г |
| Литий, Li | 3.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0874 мг | 2 мг | 4.4% | 6.5% | 2288 г |
| Медь, Cu | 98.89 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 14.7% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 2.419 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.2% | 2894 г |
| Никель, Ni | 1.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.765 мкг | 55 мкг | 12.3% | 18.3% | 813 г |
| Стронций, Sr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13441 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.8% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.4112 мг | 12 мг | 3.4% | 5.1% | 2918 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | min 16.8 г | 6.3% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».