| Яичный белок куриный (Жарка) | 40 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 11.6% | 514 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12.2% | 487 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.2 мкг | 900 мкг | 35.6% | 21.3% | 281 г |
| Ретинол | 0.342 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.577 мг | 1.8 мг | 32.1% | 19.2% | 312 г |
| Витамин В4, холин | 320.81 мг | 500 мг | 64.2% | 38.3% | 156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.723 мг | 5 мг | 34.5% | 20.6% | 290 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 5.6% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.462 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.754 мкг | 3 мкг | 25.1% | 15% | 398 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.813 мкг | 10 мкг | 28.1% | 16.8% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 2.9% | 2052 г |
| Витамин Н, биотин | 26.923 мкг | 50 мкг | 53.8% | 32.1% | 186 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8462 мг | 20 мг | 19.2% | 11.5% | 520 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.54 мг | 2500 мг | 6.7% | 4% | 1501 г |
| Кальций, Ca | 60 мг | 1000 мг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Магний, Mg | 12.69 мг | 400 мг | 3.2% | 1.9% | 3152 г |
| Натрий, Na | 165 мг | 1300 мг | 12.7% | 7.6% | 788 г |
| Сера, S | 209.23 мг | 1000 мг | 20.9% | 12.5% | 478 г |
| Фосфор, P | 229.2 мг | 800 мг | 28.7% | 17.1% | 349 г |
| Хлор, Cl | 188.46 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.9% | 1220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.692 мг | 18 мг | 15% | 9% | 669 г |
| Йод, I | 15.44 мкг | 150 мкг | 10.3% | 6.1% | 972 г |
| Кобальт, Co | 9.615 мкг | 10 мкг | 96.2% | 57.4% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0323 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6192 г |
| Медь, Cu | 93.46 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.6% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 7.692 мкг | 70 мкг | 11% | 6.6% | 910 г |
| Селен, Se | 34.708 мкг | 55 мкг | 63.1% | 37.7% | 158 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 6% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 1.3738 мг | 12 мг | 11.4% | 6.8% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.796 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 1.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 551.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.288 г | min 16.8 г | 25.5% | 15.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 8.2% |
Энергетическая ценность Яичница 1 яйцо составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».