Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейк на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейк на рисовой муке

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Рисовая мука, белая 150 г
Банан (Жарка) 180 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 200 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейк на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.8 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.9% 1434 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.3% 1697 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 7.7% 730 г
Углеводы (общие) 21.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.4% 4066 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 3.4% 1657 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.9% 1154 г
Витамин В4, холин 55.01 мг 500 мг 11% 6.2% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 7.4% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 7% 806 г
Витамин В9, фолаты 5.591 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7154 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 4.3% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 2.2% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1% 6048 г
Витамин Н, биотин 5.925 мкг 50 мкг 11.9% 6.7% 844 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8749 мг 20 мг 9.4% 5.3% 1067 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.87 мг 2500 мг 7.5% 4.2% 1338 г
Кальций, Ca 54.68 мг 1000 мг 5.5% 3.1% 1829 г
Кремний, Si 12.419 мг 30 мг 41.4% 23.3% 242 г
Магний, Mg 26.97 мг 400 мг 6.7% 3.8% 1483 г
Натрий, Na 49.76 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2613 г
Сера, S 60.68 мг 1000 мг 6.1% 3.4% 1648 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 7% 809 г
Хлор, Cl 79.01 мг 2300 мг 3.4% 1.9% 2911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2365 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2698 г
Кобальт, Co 2.128 мкг 10 мкг 21.3% 12% 470 г
Литий, Li 0.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.3744 мг 2 мг 18.7% 10.5% 534 г
Медь, Cu 77.88 мкг 1000 мкг 7.8% 4.4% 1284 г
Молибден, Mo 3.195 мкг 70 мкг 4.6% 2.6% 2191 г
Никель, Ni 0.645 мкг ~
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 10.16 мкг 55 мкг 18.5% 10.4% 541 г
Стронций, Sr 5.94 мкг ~
Фтор, F 20.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19484 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3521 г
Цинк, Zn 0.6012 мг 12 мг 5% 2.8% 1996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.218 г min 16.8 г 7.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Панкейк на рисовой муке составляет 177,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».