Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Капуста белокочанная 3000 г
Рис белый, крупа рисовая 800 г
Лук репчатый 600 г
Куриная грудка (филе) 2000 г
Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, жаренный на сковороде 2000 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 12.9% 589 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.4% 1191 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.2% 2355 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7895 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.6% 1667 г
Витамин В4, холин 48.91 мг 500 мг 9.8% 7.5% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 11% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 13.8% 552 г
Витамин В9, фолаты 13.953 мкг 400 мкг 3.5% 2.7% 2867 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 10.8% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 21.88 мг 90 мг 24.3% 18.5% 411 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6250 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12723 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 17% 446 г
Витамин РР, НЭ 4.2894 мг 20 мг 21.4% 16.3% 466 г
Ниацин 2.976 мг ~
Бетаин 2.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.4 мг 2500 мг 10.5% 8% 956 г
Кальций, Ca 37.62 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2658 г
Кремний, Si 28.471 мг 30 мг 94.9% 72.2% 105 г
Магний, Mg 38.42 мг 400 мг 9.6% 7.3% 1041 г
Натрий, Na 495.53 мг 1300 мг 38.1% 29% 262 г
Сера, S 136.12 мг 1000 мг 13.6% 10.4% 735 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 12.6% 605 г
Хлор, Cl 737.53 мг 2300 мг 32.1% 24.4% 312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.2 мкг ~
Бор, B 96 мкг ~
Ванадий, V 14.12 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 5% 1510 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5338 г
Кобальт, Co 3.8 мкг 10 мкг 38% 28.9% 263 г
Литий, Li 0.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.2051 мг 2 мг 10.3% 7.8% 975 г
Медь, Cu 123.66 мкг 1000 мкг 12.4% 9.4% 809 г
Молибден, Mo 7.732 мкг 70 мкг 11% 8.4% 905 г
Никель, Ni 5.76 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 15.422 мкг 55 мкг 28% 21.3% 357 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 41.04 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9747 г
Хром, Cr 7.95 мкг 50 мкг 15.9% 12.1% 629 г
Цинк, Zn 1.4854 мг 12 мг 12.4% 9.4% 808 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.947 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.513 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 1.039 г ~
Лизин 1.201 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.74 г ~
Аспарагиновая кислота 1.144 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 1.839 г ~
Пролин 0.554 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.824 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.621 г min 16.8 г 9.6% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.158 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.036 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.954 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.05 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.057 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.045 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.042 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 131,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (131.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок