Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное запечённое под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное запечённое под сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 225 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 45 г
Чеснок, порошок 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 35 г
Подсолнечное масло 4 г
Лук репчатый (Запекание) 94 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное запечённое под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 13.1% 475 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.6% 583 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 6.3% 984 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.1% 1208 г
Витамин В4, холин 71.78 мг 500 мг 14.4% 8.9% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.902 мг 5 мг 18% 11.1% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 11.8% 528 г
Витамин В9, фолаты 8.943 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4473 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 9.3% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 3.5% 1801 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.325 мкг 50 мкг 6.7% 4.1% 1504 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.8291 мг 20 мг 24.1% 14.9% 414 г
Ниацин 4.803 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.6 мг 2500 мг 8.5% 5.3% 1170 г
Кальций, Ca 169.07 мг 1000 мг 16.9% 10.5% 591 г
Кремний, Si 0.842 мг 30 мг 2.8% 1.7% 3563 г
Магний, Mg 49.63 мг 400 мг 12.4% 7.7% 806 г
Натрий, Na 174.56 мг 1300 мг 13.4% 8.3% 745 г
Сера, S 170.25 мг 1000 мг 17% 10.5% 587 г
Фосфор, P 194.2 мг 800 мг 24.3% 15% 412 г
Хлор, Cl 263.64 мг 2300 мг 11.5% 7.1% 872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.2 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 4.3% 1431 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3282 г
Кобальт, Co 6.076 мкг 10 мкг 60.8% 37.6% 165 г
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 3% 2090 г
Медь, Cu 75.17 мкг 1000 мкг 7.5% 4.6% 1330 г
Молибден, Mo 6.266 мкг 70 мкг 9% 5.6% 1117 г
Никель, Ni 0.505 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 80.2 мкг ~
Селен, Se 13.458 мкг 55 мкг 24.5% 15.2% 409 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 71.14 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5623 г
Хром, Cr 12.01 мкг 50 мкг 24% 14.9% 416 г
Цинк, Zn 1.4725 мг 12 мг 12.3% 7.6% 815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.394 г ~
Аргинин* 1.094 г ~
Валин 0.969 г ~
Гистидин* 0.894 г ~
Изолейцин 0.759 г ~
Лейцин 1.367 г ~
Лизин 1.594 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.611 г ~
Треонин 0.743 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.772 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.464 г ~
Заменимые аминокислоты 2.353 г ~
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.282 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 2.302 г ~
Пролин 0.893 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.696 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.208 мг ~
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.197 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.387 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.847 г min 16.8 г 16.9% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.997 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.977 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.821 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное запечённое под сыром составляет 161,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (161.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».