Мой здоровый рацион

Рецепт Лось, котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лось, котлета

Лось 500 г
Шпик по-Домашнему ГОСТ (по Заказу Мясновъ) 500 г
Хлеб Бородинский [Хлебный Дом] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лось, котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 583.6 ккал 1684 ккал 34.7% 5.9% 289 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 3.3% 514 г
Жиры 53.9 г 56 г 96.3% 16.5% 104 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 0.7% 2489 г
Вода 21.8 г 2273 г 1% 0.2% 10427 г
Зола 0.6 г ~
Макроэлементы
Калий, K 173.33 мг 2500 мг 6.9% 1.2% 1442 г
Кальций, Ca 2.22 мг 1000 мг 0.2% 45045 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 0.5% 3130 г
Натрий, Na 32.22 мг 1300 мг 2.5% 0.4% 4035 г
Сера, S 127.5 мг 1000 мг 12.8% 2.2% 784 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 1.9% 895 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 1.5% 1174 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.1% 29851 г
Медь, Cu 66.67 мкг 1000 мкг 6.7% 1.1% 1500 г
Селен, Se 5.444 мкг 55 мкг 9.9% 1.7% 1010 г
Цинк, Zn 1.3333 мг 12 мг 11.1% 1.9% 900 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.875 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 1.075 г ~
Лизин 1.184 г ~
Метионин 0.306 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.801 г ~
Аспарагиновая кислота 1.251 г ~
Глицин 0.541 г ~
Глутаминовая кислота 2.028 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2 г min 16.8 г 1.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Лось, котлета составляет 583,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».