| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 18.4% | 374 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.8% | 789 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3619 г |
| Зола | 6.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.67 мг | 1.5 мг | 44.7% | 30.8% | 224 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 8.4% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.2% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 10.7% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.63 мкг | 3 мкг | 54.3% | 37.4% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 44 мг | 15 мг | 293.3% | 202.3% | 34 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 6 мг | 20 мг | 30% | 20.7% | 333 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60 мг | 2500 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 6.1% | 1143 г |
| Натрий, Na | 2206 мг | 1300 мг | 169.7% | 117% | 59 г |
| Сера, S | 279 мг | 1000 мг | 27.9% | 19.2% | 358 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 19.9% | 348 г |
| Хлор, Cl | 3223 мг | 2300 мг | 140.1% | 96.6% | 71 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 5.7% | 1200 г |
| Йод, I | 150 мкг | 150 мкг | 100% | 69% | 100 г |
| Кобальт, Co | 170 мкг | 10 мкг | 1700% | 1172.4% | 6 г |
| Марганец, Mn | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 19% | 364 г |
| Медь, Cu | 400 мкг | 1000 мкг | 40% | 27.6% | 250 г |
| Молибден, Mo | 30 мкг | 70 мкг | 42.9% | 29.6% | 233 г |
| Никель, Ni | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, F | 2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 75.9% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.6 мг | 12 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лизин | 1.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.9 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 59.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 356% | 245.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 200 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.7 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 23.8 г | min 16.8 г | 141.7% | 97.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 23.7 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 65 г | от 11.2 до 20.6 г | 315.5% | 217.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 59.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра минтая дальневосточная составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».