| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 1000 г |
| Картофель (Тушение) | 1500 г |
| Морковь | 180 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 12.9% | 1013 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.5% | 3733 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.7% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.6 мкг | 900 мкг | 11.5% | 15% | 869 г |
| бета Каротин | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 16.2% | 804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 21.1% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 9.9% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 28.18 мг | 500 мг | 5.6% | 7.3% | 1774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 10.4% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 22% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.381 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 6.5% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.35 мг | 90 мг | 10.4% | 13.6% | 963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 4% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8923 мг | 20 мг | 14.5% | 18.9% | 691 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.59 мг | 2500 мг | 15% | 19.6% | 666 г |
| Кальций, Ca | 10.64 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9398 г |
| Кремний, Si | 22.869 мг | 30 мг | 76.2% | 99.3% | 131 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 6.5% | 2012 г |
| Натрий, Na | 127.76 мг | 1300 мг | 9.8% | 12.8% | 1018 г |
| Сера, S | 83.32 мг | 1000 мг | 8.3% | 10.8% | 1200 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 15.8% | 825 г |
| Хлор, Cl | 199.17 мг | 2300 мг | 8.7% | 11.3% | 1155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 5.1% | 2571 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.56 мкг | 10 мкг | 25.6% | 33.4% | 391 г |
| Литий, Li | 33.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 6.5% | 2014 г |
| Медь, Cu | 88.49 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.5% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 5.017 мкг | 70 мкг | 7.2% | 9.4% | 1395 г |
| Никель, Ni | 2.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 241.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.648 мкг | 55 мкг | 13.9% | 18.1% | 719 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.41 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11625 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11.9% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.8062 мг | 12 мг | 6.7% | 8.7% | 1488 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка со свининой рагу составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».