Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с изюмом

Яйцо куриное 55 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 6 г
Изюм "Султана" [Белый Пеликан] 50 г
Рисовая мука, белая 30 г
Творог 5% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 13.8% 422 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.2% 1120 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.4% 1685 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3672 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 3.1% 1871 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 7.8% 744 г
Витамин В4, холин 55.44 мг 500 мг 11.1% 6.5% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 3.7% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 5.3% 1105 г
Витамин В9, фолаты 32.039 мкг 400 мкг 8% 4.7% 1248 г
Витамин В12, кобаламин 1.076 мкг 3 мкг 35.9% 20.9% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин Н, биотин 7.673 мкг 50 мкг 15.3% 8.9% 652 г
Витамин РР, НЭ 3.4777 мг 20 мг 17.4% 10.1% 575 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.09 мг 2500 мг 4.1% 2.4% 2425 г
Кальций, Ca 133.32 мг 1000 мг 13.3% 7.8% 750 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 3% 1938 г
Натрий, Na 43.55 мг 1300 мг 3.4% 2% 2985 г
Сера, S 181.98 мг 1000 мг 18.2% 10.6% 550 г
Фосфор, P 193 мг 800 мг 24.1% 14.1% 415 г
Хлор, Cl 103.25 мг 2300 мг 4.5% 2.6% 2228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 1.7% 3309 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 3.4% 1714 г
Кобальт, Co 2.422 мкг 10 мкг 24.2% 14.1% 413 г
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Медь, Cu 60.1 мкг 1000 мкг 6% 3.5% 1664 г
Молибден, Mo 6.531 мкг 70 мкг 9.3% 5.4% 1072 г
Олово, Sn 10.16 мкг ~
Селен, Se 26.784 мкг 55 мкг 48.7% 28.4% 205 г
Стронций, Sr 13.28 мкг ~
Фтор, F 29.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13454 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2618 г
Цинк, Zn 0.4173 мг 12 мг 3.5% 2% 2876 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.592 г min 16.8 г 9.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники с изюмом составляет 171,5 кКал.

  • Порция = 64 гр (109.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».