| Кукурузная мука | 100 г |
| Вода | 40 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.9 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.3% | 1652 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 4.9% | 767 г |
| Углеводы | 45.9 г | 219 г | 21% | 7.8% | 477 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5.2% | 714 г |
| Вода | 34.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6608 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.9% | 4147 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 0.9% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 5.6% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 8.17 мг | 500 мг | 1.6% | 0.6% | 6120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.2% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.108 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.8% | 2093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 1.2% | 3061 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9108 мг | 20 мг | 9.6% | 3.6% | 1047 г |
| Ниацин | 1.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.98 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.4% | 2660 г |
| Кальций, Ca | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3905 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 1.9% | 1987 г |
| Натрий, Na | 1586.09 мг | 1300 мг | 122% | 45.5% | 82 г |
| Сера, S | 51.27 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.9% | 1950 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 3.4% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 1901.57 мг | 2300 мг | 82.7% | 30.9% | 121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.816 мг | 18 мг | 10.1% | 3.8% | 991 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.8% | 2092 г |
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 2.2% | 1678 г |
| Медь, Cu | 57.83 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.2% | 1729 г |
| Молибден, Mo | 3.911 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.1% | 1790 г |
| Селен, Se | 6.694 мкг | 55 мкг | 12.2% | 4.6% | 822 г |
| Фтор, F | 25.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15662 г |
| Цинк, Zn | 0.4465 мг | 12 мг | 3.7% | 1.4% | 2688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.548 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.796 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.902 г | min 16.8 г | 17.3% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.739 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Мчади составляет 267,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».