| Печень куриная | 100 г |
| Сердце куриное | 100 г |
| Желудок куриный | 200 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 13.8% | 987 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.5% | 1191 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 31286 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1172 мкг | 900 мкг | 130.2% | 177.9% | 77 г |
| Ретинол | 1.17 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 9.4% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.361 мг | 1.8 мг | 20.1% | 27.5% | 499 г |
| Витамин В4, холин | 23.05 мг | 500 мг | 4.6% | 6.3% | 2169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.986 мг | 5 мг | 19.7% | 26.9% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.171 мкг | 400 мкг | 7.8% | 10.7% | 1283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.547 мкг | 3 мкг | 84.9% | 116% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 5.6% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3511 мг | 20 мг | 16.8% | 23% | 597 г |
| Ниацин | 1.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.81 мг | 2500 мг | 5.1% | 7% | 1971 г |
| Кальций, Ca | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6423 г |
| Магний, Mg | 9.24 мг | 400 мг | 2.3% | 3.1% | 4329 г |
| Натрий, Na | 91 мг | 1300 мг | 7% | 9.6% | 1429 г |
| Сера, S | 70.5 мг | 1000 мг | 7.1% | 9.7% | 1418 г |
| Фосфор, P | 69.5 мг | 800 мг | 8.7% | 11.9% | 1151 г |
| Хлор, Cl | 6.86 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 33528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.467 мг | 18 мг | 19.3% | 26.4% | 519 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 4.124 мкг | 10 мкг | 41.2% | 56.3% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.0449 мг | 2 мг | 2.2% | 3% | 4454 г |
| Медь, Cu | 89.71 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.3% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 8.286 мкг | 70 мкг | 11.8% | 16.1% | 845 г |
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.505 мкг | 55 мкг | 19.1% | 26.1% | 524 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.24 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 9940 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 10.4% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 1.5867 мг | 12 мг | 13.2% | 18% | 756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | min 16.8 г | 9% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные потрошки в сметане составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».