Мой здоровый рацион

Рецепт Желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе

Мандарин 250 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 520 г
Желатин пищевой 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9% 2375 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.8% 5600 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.6% 3842 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.3% 4000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.3% 2583 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 2.1% 10227 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 11.5% 1837 г
Витамин В4, холин 26.69 мг 500 мг 5.3% 11.3% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 10.5% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 5.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 7.543 мкг 400 мкг 1.9% 4.1% 5303 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 18.2% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 11.21 мг 90 мг 12.5% 26.7% 803 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.9% 26316 г
Витамин Н, биотин 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 9.2% 2347 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8816 мг 20 мг 4.4% 9.4% 2269 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.62 мг 2500 мг 5.4% 11.5% 1857 г
Кальций, Ca 88.21 мг 1000 мг 8.8% 18.8% 1134 г
Кремний, Si 1.714 мг 30 мг 5.7% 12.2% 1750 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 6.8% 3167 г
Натрий, Na 33.31 мг 1300 мг 2.6% 5.6% 3903 г
Сера, S 26.79 мг 1000 мг 2.7% 5.8% 3733 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 16.9% 1270 г
Хлор, Cl 60.45 мг 2300 мг 2.6% 5.6% 3805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.7 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 2.06 мкг ~
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 1.3% 18000 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 7.7% 2762 г
Кобальт, Co 4.623 мкг 10 мкг 46.2% 98.7% 216 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 1.7% 12903 г
Медь, Cu 26.98 мкг 1000 мкг 2.7% 5.8% 3706 г
Молибден, Mo 21.183 мкг 70 мкг 30.3% 64.7% 330 г
Никель, Ni 0.229 мкг ~
Олово, Sn 7.73 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 1.217 мкг 55 мкг 2.2% 4.7% 4519 г
Стронций, Sr 27.25 мкг ~
Фтор, F 66.26 мкг 4000 мкг 1.7% 3.6% 6037 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 5.1% 4098 г
Цинк, Zn 0.2577 мг 12 мг 2.1% 4.5% 4657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.267 г min 16.8 г 1.6% 3.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%

Энергетическая ценность Желе составляет 46,8 кКал.

  • Порция = 146 гр (68.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов