Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлетки

Курица, мякоть без кожи (Жарка филе) 1000 г
Сыр российский 100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 12.6% 352 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.5% 471 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.5% 2920 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 6.1% 722 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 6.9% 645 г
Витамин В4, холин 133.3 мг 500 мг 26.7% 11.9% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 1.082 мг 5 мг 21.6% 9.6% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.534 мг 2 мг 26.7% 11.9% 375 г
Витамин В9, фолаты 17.438 мкг 400 мкг 4.4% 2% 2294 г
Витамин В12, кобаламин 0.874 мкг 3 мкг 29.1% 13% 343 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.9% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 2.1% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2582 г
Витамин Н, биотин 9.714 мкг 50 мкг 19.4% 8.6% 515 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.2821 мг 20 мг 36.4% 16.2% 275 г
Макроэлементы
Калий, K 190.47 мг 2500 мг 7.6% 3.4% 1313 г
Кальций, Ca 110.06 мг 1000 мг 11% 4.9% 909 г
Кремний, Si 0.381 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7874 г
Магний, Mg 27.41 мг 400 мг 6.9% 3.1% 1459 г
Натрий, Na 552.76 мг 1300 мг 42.5% 18.9% 235 г
Сера, S 231.54 мг 1000 мг 23.2% 10.3% 432 г
Фосфор, P 261.5 мг 800 мг 32.7% 14.6% 306 г
Хлор, Cl 643.71 мг 2300 мг 28% 12.5% 357 г
Микроэлементы
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.57 мкг ~
Железо, Fe 3.056 мг 18 мг 17% 7.6% 589 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2560 г
Кобальт, Co 11.724 мкг 10 мкг 117.2% 52.2% 85 г
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 2% 2232 г
Медь, Cu 104.87 мкг 1000 мкг 10.5% 4.7% 954 г
Молибден, Mo 2.238 мкг 70 мкг 3.2% 1.4% 3128 г
Селен, Se 6.419 мкг 55 мкг 11.7% 5.2% 857 г
Фтор, F 126.11 мкг 4000 мкг 3.2% 1.4% 3172 г
Хром, Cr 8.78 мкг 50 мкг 17.6% 7.8% 569 г
Цинк, Zn 2.6562 мг 12 мг 22.1% 9.8% 452 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные котлетки составляет 224,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов