| Пекинская капуста | 200 г |
| Перец сладкий красный | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7620 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 7.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 29.4% | 1538 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 18.1% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154 мкг | 900 мкг | 17.1% | 77.4% | 584 г |
| альфа Каротин | 0.343 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 86.4% | 522 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.467 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 19.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 14% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 6.63 мг | 500 мг | 1.3% | 5.9% | 7541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 19.9% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 60.6% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.123 мкг | 400 мкг | 9% | 40.7% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 95.03 мг | 90 мг | 105.6% | 477.8% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 14.9% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.6% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 71.5% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6796 мг | 20 мг | 3.4% | 15.4% | 2943 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.5 мг | 2500 мг | 9.3% | 42.1% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 35.58 мг | 1000 мг | 3.6% | 16.3% | 2811 г |
| Кремний, Si | 8.851 мг | 30 мг | 29.5% | 133.5% | 339 г |
| Магний, Mg | 13.6 мг | 400 мг | 3.4% | 15.4% | 2941 г |
| Натрий, Na | 203.93 мг | 1300 мг | 15.7% | 71% | 637 г |
| Сера, S | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.4% | 8183 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 13.6% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 332.57 мг | 2300 мг | 14.5% | 65.6% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 15.4% | 2927 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 5% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 3.062 мкг | 10 мкг | 30.6% | 138.5% | 327 г |
| Литий, Li | 36.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 37.1% | 1220 г |
| Медь, Cu | 82.36 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 37.1% | 1214 г |
| Молибден, Mo | 4.511 мкг | 70 мкг | 6.4% | 29% | 1552 г |
| Никель, Ni | 6.003 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.2% | 14706 г |
| Фтор, F | 9.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 44297 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 32.1% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.2864 мг | 12 мг | 2.4% | 10.9% | 4190 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинсая с перцем и помидорами составляет 22,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».