Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники (АП 316). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники (АП 316)

Творог 5% [Белоцерковский] 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Мед пчелиный 25 г
Рисовая мука 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (АП 316)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.9% 551 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.9% 1098 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 5.4% 1014 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 2.5% 2158 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин В4, холин 42.46 мг 500 мг 8.5% 4.6% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 2.6% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.359 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16956 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.7% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14851 г
Витамин Н, биотин 3.599 мкг 50 мкг 7.2% 3.9% 1389 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6706 мг 20 мг 3.4% 1.8% 2982 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.6 мг 2500 мг 1.1% 0.6% 9058 г
Кальций, Ca 10.83 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9234 г
Магний, Mg 2.36 мг 400 мг 0.6% 0.3% 16949 г
Натрий, Na 24.6 мг 1300 мг 1.9% 1% 5285 г
Сера, S 31.41 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3184 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 2.4% 2254 г
Хлор, Cl 29.18 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7882 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4702 г
Кобальт, Co 1.803 мкг 10 мкг 18% 9.8% 555 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Медь, Cu 19.23 мкг 1000 мкг 1.9% 1% 5200 г
Молибден, Mo 1.068 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6554 г
Селен, Se 5.138 мкг 55 мкг 9.3% 5.1% 1070 г
Фтор, F 17.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23242 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7042 г
Цинк, Zn 0.2043 мг 12 мг 1.7% 0.9% 5874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.841 г min 16.8 г 5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники (АП 316) составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов