Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с маком и лавашом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с маком и лавашом

Мак, семя 100 г
Творог обезжиренный 0,1% 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 147 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с маком и лавашом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.6 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7.5% 608 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.5% 544 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 3.9% 1190 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 2.3% 2041 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 6.2% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.9% 1565 г
Витамин В4, холин 58.38 мг 500 мг 11.7% 5.4% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 3.4% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 21.542 мкг 400 мкг 5.4% 2.5% 1857 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 1.7% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 2.4% 1926 г
Витамин Н, биотин 6.602 мкг 50 мкг 13.2% 6.1% 757 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 3.3% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.5289 мг 20 мг 7.6% 3.5% 1308 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.59 мг 2500 мг 6.5% 3% 1538 г
Кальций, Ca 297.94 мг 1000 мг 29.8% 13.7% 336 г
Кремний, Si 8.962 мг 30 мг 29.9% 13.7% 335 г
Магний, Mg 86.32 мг 400 мг 21.6% 9.9% 463 г
Натрий, Na 153.44 мг 1300 мг 11.8% 5.4% 847 г
Сера, S 154.21 мг 1000 мг 15.4% 7.1% 648 г
Фосфор, P 212.7 мг 800 мг 26.6% 12.2% 376 г
Хлор, Cl 265.1 мг 2300 мг 11.5% 5.3% 868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 17.71 мкг ~
Железо, Fe 2.724 мг 18 мг 15.1% 6.9% 661 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2970 г
Кобальт, Co 5.386 мкг 10 мкг 53.9% 24.8% 186 г
Литий, Li 1.01 мкг ~
Марганец, Mn 1.3388 мг 2 мг 66.9% 30.7% 149 г
Медь, Cu 346.79 мкг 1000 мкг 34.7% 15.9% 288 г
Молибден, Mo 5.865 мкг 70 мкг 8.4% 3.9% 1194 г
Никель, Ni 12.475 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 9.199 мкг 55 мкг 16.7% 7.7% 598 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Титан, Ti 2.34 мкг ~
Фтор, F 17.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22434 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1938 г
Цинк, Zn 0.3924 мг 12 мг 3.3% 1.5% 3058 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Рулет с маком и лавашом составляет 217,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».