| Картофель | 100 г |
| Печень говяжья | 150 г |
| Яйцо перепелиное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 13.7% | 655 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.1% | 1750 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.7% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4685.2 мкг | 900 мкг | 520.6% | 466.9% | 19 г |
| бета Каротин | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 10.2% | 879 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 13.1% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.291 мг | 1.8 мг | 71.7% | 64.3% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 390.33 мг | 500 мг | 78.1% | 70% | 128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.889 мг | 5 мг | 77.8% | 69.8% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 22.9% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.711 мкг | 400 мкг | 34.2% | 30.7% | 293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.333 мкг | 3 мкг | 1111.1% | 996.5% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.74 мг | 90 мг | 28.6% | 25.7% | 350 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 6% | 1499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 3.6% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 54.481 мкг | 50 мкг | 109% | 97.8% | 92 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1185 мг | 20 мг | 40.6% | 36.4% | 246 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.93 мг | 2500 мг | 15% | 13.5% | 667 г |
| Кальций, Ca | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7874 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 4.7% | 1915 г |
| Натрий, Na | 68.15 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.7% | 1908 г |
| Сера, S | 153.81 мг | 1000 мг | 15.4% | 13.8% | 650 г |
| Фосфор, P | 212.1 мг | 800 мг | 26.5% | 23.8% | 377 г |
| Хлор, Cl | 87.93 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.4% | 2616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.404 мг | 18 мг | 24.5% | 22% | 409 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.2% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 13.944 мкг | 10 мкг | 139.4% | 125% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2402 мг | 2 мг | 12% | 10.8% | 833 г |
| Медь, Cu | 2171.26 мкг | 1000 мкг | 217.1% | 194.7% | 46 г |
| Молибден, Mo | 64.222 мкг | 70 мкг | 91.7% | 82.2% | 109 г |
| Селен, Se | 22.167 мкг | 55 мкг | 40.3% | 36.1% | 248 г |
| Фтор, F | 138.89 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.1% | 2880 г |
| Хром, Cr | 22.52 мкг | 50 мкг | 45% | 40.4% | 222 г |
| Цинк, Zn | 2.9111 мг | 12 мг | 24.3% | 21.8% | 412 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночная запеканка составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».