Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов, латука и сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов, латука и сельдерея

Огурец парниковый 461 г
Сельдерей 45 г
Салат (латук) 54 г
Соевый соус классический 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов, латука и сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.5 ккал 1684 ккал 0.8% 5.9% 12474 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 11.9% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 6.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 29.6% 2500 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 31.1% 2385 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 71.1% 1039 г
бета Каротин 0.521 мг 5 мг 10.4% 77% 960 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 14.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 12.6% 5806 г
Витамин В4, холин 6.42 мг 500 мг 1.3% 9.6% 7788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 33.3% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 20% 3704 г
Витамин В9, фолаты 9.151 мкг 400 мкг 2.3% 17% 4371 г
Витамин C, аскорбиновая 9.77 мг 90 мг 10.9% 80.7% 921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 8.9% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 11.9% 6098 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 165.2% 449 г
Витамин РР, НЭ 0.3561 мг 20 мг 1.8% 13.3% 5616 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.78 мг 2500 мг 8.3% 61.5% 1209 г
Кальций, Ca 25.91 мг 1000 мг 2.6% 19.3% 3860 г
Кремний, Si 42.528 мг 30 мг 141.8% 1050.4% 71 г
Магний, Mg 18.48 мг 400 мг 4.6% 34.1% 2165 г
Натрий, Na 21.53 мг 1300 мг 1.7% 12.6% 6038 г
Сера, S 7.09 мг 1000 мг 0.7% 5.2% 14104 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 30.4% 2462 г
Хлор, Cl 26.24 мг 2300 мг 1.1% 8.1% 8765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.5 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 17.46 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 22.2% 3291 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 6.7% 10791 г
Кобальт, Co 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 90.4% 822 г
Литий, Li 4.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 36.3% 2053 г
Медь, Cu 45.84 мкг 1000 мкг 4.6% 34.1% 2182 г
Молибден, Mo 2.024 мкг 70 мкг 2.9% 21.5% 3458 г
Никель, Ni 1.538 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 4.4% 17134 г
Стронций, Sr 6.01 мкг ~
Фтор, F 3.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.7% 102564 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 25.9% 2825 г
Цинк, Zn 0.1915 мг 12 мг 1.6% 11.9% 6266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов, латука и сельдерея составляет 13,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».